Tie Guan Yin (Bio)
SFr. 9.00
La dégustation de ce thé offre un contraste intéressant entre des arômes boisés et chocolatés mêlés à des parfums de fruits mûrs comme le pruneau, suivis d’un effet rafraîchissant en bouche lorsque s’épanouissent des senteurs fleuries et fruitées de goyave mûre notamment.
Il s’agit d’un thé qui accompagne très bien des viandes au goût prononcé, comme le pigeon, par exemple.
| Provenance | |
| Fermentation | Semi fermenté |
| Temperature | 95° |
| Infusion Time | 1ère 3 - 4 min, 2ème 5 - 6 min, 3ème 8 - 10 min |
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