Soba-Cha

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Soba-Cha

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Chine
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Soba-ChaSoba-Cha

Le soba-cha est confectionné à la base de baies grillées de sarrasin. Cette infusion libre de caféine, possède un délicieux goût de noisettes et malté. 

Son infusion se fait dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes.

Remarques

Au Japon, en Corée et en Chine, où le thé rôti au grain de sarrasin, ou "soba-cha", a été consommé depuis des siècles, les gens ont été vantant les avantages extraordinaires pour la santé de cette boisson.

Les granulés peuvent aussi être mangées dans des salades, des soupes crémeuses ou dans l'ochazuke, un plat japonais à base de riz et soupe.

Details
Provenance Chine
Fermentation Non fermenté
Temperature 95°
Infusion Time 4 min

Please refer to our brewing page for more details.

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