Kang Zhuan - 1992
Kang Zhuan - 1992
Pu-Erh et Noir
Chine
95°
4-6 min
Le Kang Zhuan - 1992 est un thé rare aux notes complexes et singulières : racine terreuse, prune sèche, végétal piquant rappelant le céleri, avec une touche minérale de pierre chauffée au soleil, sublimée par une douceur réglissée. Ce thé, à la fois entre le « Sheng Cha » et le « Shou Cha », a voyagé depuis le terroir du Sichuan jusqu’à sa préparation, selon une méthode traditionnelle tibétaine, dans la province du Guangxi.
Suggestion du Master :
Dégustez ce thé selon la tradition tibétaine, en utilisant une eau très chaude (95-100°C) et en augmentant progressivement le temps d’infusion après la troisième tasse. Il se prête à de multiples infusions, chacune révélant de nouvelles nuances aromatiques. Parfait pour un moment de calme et de méditation, ce thé se savoure lentement, idéalement en accompagnement de mets simples qui ne masquent pas ses saveurs uniques.
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Livraison estimée : Jul 22 - Jul 26
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