Shincha Sencha Fukamushi 2026

Thé vert Shincha Sencha 2026 longuement étuvé à la vapeur, issu de la province de Shizuoka au pied du Mont Fuji. 

Shincha (新茶), appelé « nouveau thé », représente la récolte du premier mois de thé vert japonais de l'année.

Le premier thé cueilli de l'année accumule beaucoup de nutriments pendant l'hiver et atteint sa pleine maturité au printemps. Le thé à cette période de l'année a une odeur riche et rafraîchissante et regorge de saveurs umami.

Depuis l'Antiquité, il est dit que boire la première cueillette de l'année apporte bonne santé et longévité, et est considéré comme de bon augure.

Les feuilles de thé vert Fukamushi ont été soumises à un bain de vapeur pendant une période plus longue que de coutume pour renforcer leurs caractéristiques uniques.