Rou Gui
Rou Gui
Oolong
Chine
95°
3 min
L’infusion est de couleur orange brun, dense. Les premières notes boisées, chocolatées et de châtaigne rôtie cèdent ensuite la place à des senteurs florales et fruitées, qui équilibrent ce thé d’une longueur en bouche très notable.
Suggestions de notre Master
Rou Gui est un thé de rocher, produit dans la région très connue de la montagne Wu Yi, où le thé est cultivé de longue date, probablement depuis la dynastie Song selon les textes historiques. Les théiers Ruo Gui sont une variété nouvelle, datant des années 1980.
Le mode de fabrication ressemble à celui de Shui Xian, avec une torréfaction qui suit la phase de fermentation, menée jusqu’à un degré d’oxydation des feuilles de 40-50%. A la dégustation, la gamme aromatique de Ruo Gui est plus étendue que celle de Shui Xian dans les notes florales et fruitées.
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Livraison estimée : Oct 18 - Oct 22
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Testimonials
Karile J.
Un de nos rooïbos favori surtout en hiver et pour la digestion. Il est parfumé, épicé… avec un peu de sirop aux épices … on l’adore… tout le monde l’adore
Lisa T.
Very startling feeling when tasting this sparkling tea. Nice to taste by itself, so as to get all the delicate flavors. Extremely refreshing. Tested it with a fresh carpaccio of scallops, salmon, mango with a lime sauce, perfect pairing! And everyone can drive home safely 👍🏻
Sylvie L.
Cet Earl Grey est mon compagnon du matin ses arômes subtils et réconfortants contribuent au bon démarrage de ma journée ! Merci
Antoine. W
Thé très apprécié par tous mes visiteurs, y compris ceux qui ne sont pas de grand buveurs de thé au quotidien...
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