Soba-Cha
Soba-Cha
S oba-cha is made with grilled buckwheat berries. This caffeine-free infusion has a delicious nutty and malty taste.
Its infusion is done in boiling water for 4 minutes.
Remarks
In Japan, Korea and China, where roasted buckwheat grain tea, or "soba-cha" , has been consumed for centuries, people have been touting the beverage's extraordinary health benefits.
The pellets can also be eaten in salads, creamy soups or in ochazuke , a Japanese rice and soup dish.
Details
Origin | China |
Fermentation | Unfermented |
Temperature | 95° |
Infusion Time | 4 mins |
Please refer to our brewing page for more details.
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Livraison estimée : Oct 12 - Oct 16
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