Dong Ding Oolong

Oolong

€27,95 EUR

Tax included.

Taiwan

The color of the infusion is transparent yellow and the scent of Dong Ding can be recognized by its scent of white flowers, its taste is flowery and fruity.

Remarks

It is in the mountainous region of Nantou that this reference vintage for lovers of Taiwanese Oolongs has been produced since the end of the 17th century, when tea plants grown for the manufacture of Oolongs in the Anxi district of Fujian were imported. to Dong Ding Mountain (“Frozen Summit”). This mountain is known for its steep and difficult-to-access slopes, as well as its favorable climate for growing tea plants. The so-called fermentation process is carried out up to a degree of leaf oxidation of approximately 25%-35%.

Details

Origin	Taiwan
Fermentation	Semi-fermented at 25%-35%
Temperature	95°
Infusion Time	3-5 mins

Please refer to our brewing page for more details.

Livraison estimée : Oct 12 - Oct 16

Un de nos rooïbos favori surtout en hiver et pour la digestion. Il est parfumé, épicé… avec un peu de sirop aux épices … on l’adore… tout le monde l’adore

Very startling feeling when tasting this sparkling tea. Nice to taste by itself, so as to get all the delicate flavors. Extremely refreshing. Tested it with a fresh carpaccio of scallops, salmon, mango with a lime sauce, perfect pairing! And everyone can drive home safely 👍🏻

Cet Earl Grey est mon compagnon du matin ses arômes subtils et réconfortants contribuent au bon démarrage de ma journée ! Merci

Thé très apprécié par tous mes visiteurs, y compris ceux qui ne sont pas de grand buveurs de thé au quotidien...

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