Maté Respiration

Le Maté, est une boisson traditionnelle sud-américaine préparée à partir de feuilles séchées de yerba maté. Elle est reconnue pour son goût fort, amer et sa teneur élevée en caféine.

Expirez profondément et laissez-vous surprendre ! Cette composition de maté et d'herbes est délicieusement désaltérante ! Des feuilles d'eucalyptus rafraîchissantes, de la menthe à pomme douce et de la verveine citronnée acidulée. Les feuilles de sauge donnent quant à elles un petit coup de pouce, si jamais, c'était nécessaire. 

Suggestion de notre master du thé :

Préparation traditionnelle

Ajouter environ 10 à 15 g de maté dans une calebasse, en la remplissant aux deux tiers. L'incliner pour regrouper les feuilles d'un côté, puis verser un peu d'eau tiède avant d'ajouter de l'eau chaude (70–80 °C). Insérer la bombilla (paille filtrante) et déguster en réinfusant les feuilles plusieurs fois tout au long de la journée.

En infusion

Ajouter 2 à 3 g de maté par tasse dans une théière ou un infuseur. Verser de l'eau chaude (70–80 °C) et laisser infuser 3 à 5 minutes selon l'intensité souhaitée. À savourer chaud ou glacé, nature ou avec une touche de citron.