Dian Hong Gong Fu
Dian Hong Gong Fu
Noir
Chine
Les feuilles entières, torsadées sont brunes et accompagnées de nombreux bourgeons dorés. L'infusion rappèle les Darjeeling fruités (abricots) avec la richesse et la douceur des thés chinois.
Suggestions de notre Master
Pour répondre au succès des thés fermentés en Occident, la région du Sud du Yunnan a débuté la production de thé rouge dans une usine gouvernementale en 1939, à partir des arbres de la variété « Da Ye » exploités pour la fabrication de Pu Er. Les conditions climatiques exceptionnelles de cette région et les spécificités très particulières des feuilles des théiers « Da Ye » utilisés pour développer ce « Thé rouge Gong Fu du Yunnan » en ont rapidement fait un produit très recherché pour ses qualités aromatiques et sa teneur en poly phénols, dépassant celles des autres thés fermentés disponibles sur le marché. Le succès fut tel, que les jardins se sont multipliés au Yunnan, aboutissant à un déboisement intensif de certains massifs montagneux dans cette région. La meilleure cueillette de Dian Hong Gong Fu se fait entièrement à la main au printemps, avec la récolte du bourgeon et des deux feuilles consécutives.
Temps d'infusion : 3-6 min.
Température : 95°
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Livraison estimée : Oct 13 - Oct 17
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Testimonials
Karile J.
Un de nos rooïbos favori surtout en hiver et pour la digestion. Il est parfumé, épicé… avec un peu de sirop aux épices … on l’adore… tout le monde l’adore
Lisa T.
Very startling feeling when tasting this sparkling tea. Nice to taste by itself, so as to get all the delicate flavors. Extremely refreshing. Tested it with a fresh carpaccio of scallops, salmon, mango with a lime sauce, perfect pairing! And everyone can drive home safely 👍🏻
Sylvie L.
Cet Earl Grey est mon compagnon du matin ses arômes subtils et réconfortants contribuent au bon démarrage de ma journée ! Merci
Antoine. W
Thé très apprécié par tous mes visiteurs, y compris ceux qui ne sont pas de grand buveurs de thé au quotidien...
Maîtres & Artisans
Boutique de thés en vrac haut de gamme située rue Enning 4. Forts de plus de 80 ans d'expertise, nous proposons une sélection inégalée de plus de 150 thés exquis du monde entier.
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