Bi Luo Chun
Bi Luo Chun
Vert
Chine
L’infusion a une couleur vert d’eau, claire et lumineuse. Son goût est doux, avec une légère note amère rafraîchissante et ses parfums fruités et floraux se mélangent à des notes de noisette rôtie.
Suggestions de notre Master
Selon certains textes historiques, la production de ce thé remonte à la dynastie Ming, période à laquelle on lui donna le nom de « Parfum effrayant l’homme », en raison de la puissance de ses senteurs. Plus tard, l’empereur Kangxi de la dynastie Qing décide, au XVIIème siècle, de le nommer « Spirale de jade du printemps ». Les meilleurs Bi Luo Chun ne sont produits qu’au mois de mars et il faut cent cinquante mille bourgeons pour un kilogramme de ce thé. La production de cette spécialité est limitée à la région du lac Tai à l’ouest de Shanghai. L’humidité du lac crée effectivement un climat propice à la culture des théiers et les nombreux arbres fruitiers qui poussent à proximité des jardins de thé contribuent à la richesse aromatique de Bi Luo Chun.
Temps d'infusion : 2-3 min
Température : 60 - 70°
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Livraison estimée : Oct 12 - Oct 16
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Testimonials
Karile J.
Un de nos rooïbos favori surtout en hiver et pour la digestion. Il est parfumé, épicé… avec un peu de sirop aux épices … on l’adore… tout le monde l’adore
Lisa T.
Very startling feeling when tasting this sparkling tea. Nice to taste by itself, so as to get all the delicate flavors. Extremely refreshing. Tested it with a fresh carpaccio of scallops, salmon, mango with a lime sauce, perfect pairing! And everyone can drive home safely 👍🏻
Sylvie L.
Cet Earl Grey est mon compagnon du matin ses arômes subtils et réconfortants contribuent au bon démarrage de ma journée ! Merci
Antoine. W
Thé très apprécié par tous mes visiteurs, y compris ceux qui ne sont pas de grand buveurs de thé au quotidien...
Maîtres & Artisans
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