{"title":"Thés verts légers","description":"","products":[{"product_id":"bancha","title":"Bancha","description":"\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"587\"\u003eIssu de la seconde récolte du théier, le Bancha est un thé vert japonais apprécié pour sa douceur, sa faible teneur en théine et son profil végétal rafraîchissant. Ses feuilles plus matures offrent une infusion jaune tirant sur le vert, avec des notes végétales légères. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"587\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de notre Master\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"587\"\u003eDélicat et désaltérant, le Bancha s’apprécie à tout moment de la journée, en particulier lors des repas grâce à son profil léger qui ne masque pas les saveurs. Traditionnellement consommé comme thé de tous les jours, il peut aussi être servi froid en été pour une pause rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":5992393348,"sku":"TV03A0049","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/products\/49_Bancha_copy_0f2d7234-7afa-4a24-ad0f-d5fe11f317a4.jpg?v=1700567259"},{"product_id":"bancha-hojicha","title":"Bancha Hojicha","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Bancha Hojicha est un thé vert japonais issu du Bancha traditionnel, mais torréfié à la chaleur, ce qui lui confère une saveur unique et chaleureuse. Sa liqueur ambrée révèle des arômes doux de caramel, de pain grillé et de noisette, avec une légère note fumée. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion du master :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe déguste parfaitement tout au long de la journée, notamment en accompagnement de plats légers. Il est également idéal en cuisine pour parfumer sauces, desserts ou marinades.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42987921670344,"sku":"TV03A0050","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/products\/50_Bancha_Hojicha_2_copy.jpg?v=1759434419"},{"product_id":"gunpowder","title":"Gunpowder","description":"\u003cp data-start=\"113\" data-end=\"487\"\u003eLe Gunpowder est une infusion limpide d’un vert éclatant. Sur une base végétale rafraîchissante et légèrement iodée, ce thé développe une palette aromatique riche, avec des accents surprenants de châtaignes cuites à la vapeur. Ses feuilles roulées en petites billes, appelées « perles de thé » en Chine, lui confèrent son nom évocateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"515\"\u003eSuggestion du Master :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"702\"\u003eParfait pour accompagner un repas grâce à ses qualités digestives. Il se marie idéalement avec la menthe, tradition ancestrale du Maghreb où il sert de base au célèbre thé à la menthe.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":5997764420,"sku":"TV02A0062","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/products\/62_Gunpowder-2_copy.jpg?v=1700602186"},{"product_id":"gyokuro-asahi","title":"Gyokuro Asahi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Gyokuro Asahi est un thé japonais d’exception, reconnu pour son bouquet frais aux notes végétales, sa finesse et son moelleux unique. Son infusion dévoile une liqueur verte dense et enveloppante, délicate et ronde en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit selon une méthode traditionnelle, les théiers sont ombrés trois semaines avant la récolte, ce qui augmente la concentration en caféine et chlorophylle tout en diminuant les tanins, conférant ainsi une saveur douce et raffinée. La récolte est réalisée à la main, puis les feuilles sont steamées, séchées et roulées. Comme tous les thés d’ombre, le Gyokuro est riche en théine et en polyphénols. Issu de l’agriculture biologique, il incarne l’excellence du thé japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"639\" data-end=\"665\"\u003eSuggestion du Master :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"988\"\u003eSa préparation nécessite une infusion minutieuse de 3 à 10 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Parfait en dégustation le matin ou en début d'après-midi pour bénéficier de ses vertus énergisantes.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":6002278404,"sku":"TS03A0069","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/products\/69_Gyokuro_Asahi_-2_copy.jpg?v=1700602201"},{"product_id":"long-jing","title":"Long Jing","description":"\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"528\"\u003eLe\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLong Jing, ou « Thé du Puit du Dragon », est l’un des thés les plus emblématiques de Chine, originaire des collines autour du Lac de l’Ouest, dans le Zhejiang. Son infusion d’un vert clair délicat révèle des arômes raffinés de châtaignes grillées mêlés à des notes florales subtiles. Sa texture est particulièrement soyeuse et douce en bouche, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa cueillette manuelle a lieu après la mi-avril sur divers coteaux. Les feuilles sont séchées à chaud et aplaties. Elles donnent une teinte verte bronzée, légèrement jaune. L’infusion laisse une bonne présence en bouche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"530\" data-end=\"565\"\u003eSuggestion du Master :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"856\"\u003eÀ savourer en milieu de journée ou lors d’une pause contemplative. Idéal pour accompagner un moment de lecture ou de méditation, ce thé désaltérant et digeste se révèle encore mieux dans une tasse en porcelaine fine, à une température d’infusion modérée pour préserver toute sa délicatesse.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":14313404996,"sku":"TV02A0059","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Screenshot_2026-04-02_at_22.54.29.png?v=1775163340"},{"product_id":"marrakesh-mint-bio","title":"Marrakech Nights","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThé vert Gunpowder avec des menthe poivrée en feuilles entières. Issu de l'agriculture biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de notre Master\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn thé à boire chaud ou froid avec des glaçons, un goût \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003etrès frais, très désaltérant\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":12234286202958,"sku":"TV02A0319","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Screenshot_2026-04-02_at_22.52.06.png?v=1775163175"},{"product_id":"genmaicha-matcha","title":"Matcha \u0026 Genmaicha","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"508\"\u003eUn mélange vivifiant qui marie la fraîcheur intense du thé vert matcha aux notes torréfiées du Genmaicha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"508\"\u003eCette alliance unique combine un thé vert Sencha japonais biologique (60 %), du riz grillé biologique (39 %), du riz soufflé biologique (1 %) et du thé vert matcha (Japon), pour une infusion riche en saveurs et en caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"536\"\u003eSuggestion du Master :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"715\"\u003eÀ déguster pendant les repas ou lors de vos pauses, ce mélange accompagne parfaitement les plats légers. Ce thé peut aussi déguster à froid.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":31895788847182,"sku":"TV03A0168","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Screenshot_2026-04-02_at_22.39.09.png?v=1775162398"},{"product_id":"sencha-bio","title":"Sencha Kyoto","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003eThé vert Sencha issu de la célèbre région d’Uji au Japon. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes plantations d’Uji bénéficient d’un savoir-faire traditionnel, transmis de génération en génération, ce qui garantit des feuilles d’une qualité exceptionnelle et un thé riche en goût et en bienfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003eRéputé pour sa qualité supérieure, ce sencha offre une infusion fraîche et végétale avec des notes délicates et équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"285\"\u003eSuggestion de notre Master\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"441\"\u003eGrand classique japonais, ce Sencha d’Uji séduit par sa fraîcheur et son profil végétal raffiné. Parfait pour une dégustation quotidienne, à toute heure.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":37984354009288,"sku":"TS03A0175","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Sencha_uji.png?v=1753088714"},{"product_id":"kukicha-hojicha","title":"Kukicha Hojicha Moegi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Kukicha Hōjicha Moegi est un thé japonais unique composé principalement de tiges et de brindilles torréfiées issues de la récolte du thé vert. Originaire du Japon, ce thé à faible teneur en caféine développe une saveur douce, grillée et boisée, avec des arômes de noisette et de céréales. Ce thé est pauvre en théine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"829\"\u003eSuggestion de notre maître de thé .\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"831\" data-end=\"1066\"\u003eUn thé de détente par excellence, parfait après les repas ou pour finir la journée en douceur. Sa torréfaction lui donne un goût réconfortant et chaleureux, sans les effets excitants de la théine. Délicieux chaud ou en version latte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"831\" data-end=\"1066\"\u003eIl peut aussi être consommé froid.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":39331572056264,"sku":"TV03A0326","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/products\/kukicha-grille-bio.jpg?v=1700602500"},{"product_id":"the-vert-des-acores","title":"Gorreana Vert des Açores","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCultivé sur l'île de São Miguel, au cœur des Açores (Portugal), le thé vert Gorreana est l’un des rares thés européens. Non traité, cueilli à la main et élaboré selon des méthodes artisanales depuis 1883, il séduit par sa fraîcheur végétale, ses notes marines et une subtile touche florale. Léger, désaltérant et riche en antioxydants, c’est un thé de caractère, pur et sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"876\"\u003eSuggestion de notre maître de thé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1099\"\u003eUn thé rare et authentique, idéal pour les amateurs en quête de terroirs européens singuliers. À savourer en matinée ou après un repas léger. Essayez-le aussi en infusion froide pour révéler ses notes iodées et florales.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":41855335923912,"sku":"TV09A0336","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Feuille_TTT_OR.png?v=1775163175"},{"product_id":"sencha-cerise","title":"Sencha Cerise","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"287\"\u003eThé vert japonais Sencha délicatement parfumé à la cerise. L’infusion offre une tasse douce et fraîche, au goût noble et fruité qui évoque les vergers fruités du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"328\"\u003eSuggestion de notre Master\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"448\"\u003eUn thé raffiné et élégant, à déguster chaud ou glacé pour profiter de ses arômes subtils à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":43190905438408,"sku":"TS03A0177","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Screenshot_2026-04-02_at_22.21.45.png?v=1775161395"},{"product_id":"hojicha-organique-en-poudre","title":"Hojicha biologique en poudre","description":"\u003cp\u003eLe Hojicha est un thé vert japonais issu du Bancha traditionnel, mais torréfié à la chaleur, ce qui lui confère une saveur unique et chaleureuse. Il est ensuite moulu pour obtenir une fine poudre. Sa liqueur ambrée révèle des arômes doux de caramel, de pain grillé et de noisette, avec une légère note fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion du master :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe déguste parfaitement tout au long de la journée, en boisson froide ou chaude avec du lait ou lait végétal. Pauvre en théine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation traditionnelle\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1537\" data-start=\"1185\"\u003ePrélevez une dose de hojicha à l’aide du Chashaku (écope en bambou) ou d'une cuillère et mettez-la dans un bol à matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1537\" data-start=\"1185\"\u003eAjoutez une petite quantité d’eau chaude (70–80 °C). Nous recommandons 3gr de hojicha pour 60ml d'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1537\" data-start=\"1185\"\u003eFouettez vigoureusement avec le Chasen (fouet en bambou) en faisant des mouvements en N sans que les brins du fouet ne touchent le fond du bol, et ce jusqu’à l’obtention d’une mousse fine et homogène. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1537\" data-start=\"1185\"\u003eDégustez-le avec ou sans lait.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"25 g","offer_id":55974496141690,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Hojicha_Powder.png?v=1759434419"},{"product_id":"sencha-citron-1","title":"Sencha Citron","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"287\"\u003eThé vert japonais Sencha délicatement parfumé au citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"328\"\u003eSuggestion de notre Master\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"448\"\u003eUn thé raffiné et élégant, à déguster chaud ou glacé pour profiter de ses arômes subtils à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56227422699898,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/FeuilleTTT_5b7fecca-c804-499f-9d69-8fab52ba0bb4.png?v=1775161395"},{"product_id":"sencha-kagoshima-chiran","title":"Sencha Kagoshima Chiran","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003eThé vert Sencha issu de la célèbre région de Kagoshima au sud du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003eLes plantations de Kagoshima se sont imposées ces dernières années en qualité et en devenant une des régions la plus importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003eLe savoir-faire traditionnel, transmis de génération en génération, garantit des feuilles d’une qualité exceptionnelle et un thé riche en goût et en bienfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003eRéputé pour sa qualité supérieure, ce sencha offre une infusion fraîche et végétale avec des notes délicates et équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"285\"\u003eSuggestion de notre Master\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"441\"\u003eGrand classique japonais, ce Sencha de Kagoshima séduit par sa fraîcheur et son profil végétal raffiné. Parfait pour une dégustation quotidienne, et aussi en version infusion froide rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56572387262842,"sku":"TS03A0175","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Sencha_uji.png?v=1753088714"},{"product_id":"sencha-citron-copy","title":"Sencha Pêche","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"287\"\u003eThé vert japonais Sencha délicatement parfumé à la pêche avec morceaux de pêche et fleurs de soucis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"328\"\u003eSuggestion de notre Master\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"448\"\u003eUn thé raffiné et élégant, à déguster chaud ou glacé pour profiter de ses arômes subtils à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56744756347258,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Screenshot_2026-03-28_at_10.16.29.png?v=1774689457"},{"product_id":"reine-des-roses","title":"Reine des Roses","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"287\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAccompagnée de boutons de rose et de pétales de fleurs, cette composition  de thé vert est majestueuse et son goût fruité de pêche de vigne et de vanille ne fait qu'ajouter à sa beauté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"448\"\u003eUn thé raffiné et élégant, à déguster chaud ou glacé pour profiter de ses arômes subtils.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56745039495546,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Screenshot_2026-03-27_at_14.14.38.png?v=1774617599"},{"product_id":"sencha-fukamushi","title":"Shincha Sencha Fukamushi 2026","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003eThé vert Shincha Sencha 2026 longuement étuvé à la vapeur, issu de la province de Shizuoka au pied du Mont Fuji. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShincha (新茶), appelé « nouveau thé », représente la récolte du premier mois de thé vert japonais de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe premier thé cueilli de l'année accumule beaucoup de nutriments pendant l'hiver et atteint sa pleine maturité au printemps. Le thé à cette période de l'année a une odeur riche et rafraîchissante et regorge de saveurs umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis l'Antiquité, il est dit que boire la première cueillette de l'année apporte bonne santé et longévité, et est considéré comme de bon augure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"441\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes feuilles de thé vert Fukamushi ont été soumises à un bain de vapeur pendant une période plus longue que de coutume pour renforcer leurs caractéristiques uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56906765107578,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Screenshot2026-05-20at11.43.12.png?v=1779270237"},{"product_id":"shincha-sencha-tokumushi-2026","title":"Shincha Sencha Tokumushi 2026","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"244\"\u003eThé vert Shincha Sencha Tokumushi 2026 de Nakayama Tea Cooperative, longuement étuvé à la vapeur, issu de la province de Shizuoka au pied du Mont Fuji. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShincha (新茶), appelé « nouveau thé », représente la récolte du premier mois de thé vert japonais de l'année. \u003cspan\u003eCe thé est appelé \"Tokumushi\" parce que les feuilles de thé sont cuites à la vapeur plus longtemps que le Fukamushi et se caractérise par sa saveur riche et son arôme puissant.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe jardin de thé de la Nakayama Tea Cooperative est situé sur le col de Nakayama, dans la ville de Kakegawa, dans la préfecture de Shizuoka. La plantation de thé est située à haute altitude, avec une différence de température entre le jour et la nuit, et légèrement plus fraîche que les plaines en raison de la brume du mont Awagadake, ce qui en fait le meilleur environnement pour la culture du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plantation de thé est l'un des principaux producteurs de « Tokumushi sencha » et a reçu la Coupe de l'Empereur, le prix le plus élevé du 48e Festival de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche, pour sa haute qualité et sa forte valeur ajoutée.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus le thé cuit à la vapeur, moins il devient astringent et plus il devient sucré ; les feuilles deviennent plus fines et d'un vert plus foncé. Cette méthode met les feuilles à rude épreuve, cependant elles sont épaisses et peuvent supporter un étuvage profond et ont un goût moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"01","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56906797810042,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/5868\/files\/Screenshot2026-05-20at11.57.23.png?v=1779271101"}],"url":"https:\/\/www.theteatee.com\/collections\/thes-verts-legers.oembed?page=2","provider":"TheTeaTee","version":"1.0","type":"link"}